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海参一般多少钱一斤

发布时间:2022-07-07源自:本站作者:海参网阅读(146)

       海参一般多少钱一斤?怎么挑选海参?

  海参的生长环境是在海水中,可以食用的海参大多生活于潮间带或浅海,种类大约有900多种,相信大家都知道海参是价格相对昂贵的一种食物,那么,海参多少钱一斤?我们又该如何挑选海参?

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  一、海参多少钱一斤

  所有的物品都有质量高低之分,质量高代表着价钱也就会高,质量低价钱自然也就会低,海参自然也不会例外。

  海参的价格从600元一斤、6000元一斤再到16000元一斤的都有,由此可以看出,海参价格差距非常的大,海参是非常名贵的食材,营养价值和药用价值都非常高。我们经常将海参可以分为人工养殖和野生海参,和人工养殖海参比较起来,野生海参口感更劲道,而且没有涩味,用刀子切开后,切口整齐,所以野生海参的价格自然就会比人工养殖海参的价格高。就像上面提到的,海参的种类有很多,不同种类的海参价值就会不一样,价格自然有高低之分。出产地的不同,也会影响着海参的价格,大连长海海参、山东长岛海参,出产地最好的海参了。

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  二、海参如何挑选

  了解了海参市场的价格,接下来就要了解如何更好的挑选海参,不轻易被商家欺骗!

  据相关数据表明海参寿命在10年左右,超过10年就会消融在大海中,在买海参时,一定要选择5-8年左右的海参,因为这时海参正是年轻时,营养也是最丰富的时候,年龄大的海参就会变老口感和营养价值降低,年幼的海参就会营养不足,所以在选择时时间也是比较重要的。

  对于人工养殖海参来讲,因为养殖海参会缩短海参的生长期限,生长年限比较短,大小差别对于营养价值来讲,相差并不是很大,但是对于野生海参来讲,这个就有一定的差距,所以野生海参个头越大越好,并且个头大的海参口感要好于小头海参。

  海参颜色和营养,刚从大海当中捞出来的海参颜色是土黄色,有的是深绿色,有的是灰褐色,据专家研究海参颜色和生长环境有关系,因为随着环境变化,本身颜色也会变化。生长在海藻植物之间的海参,会受到环境的影响,自身的颜色也会像海草一样偏绿色,而生活在岩石附近海参,颜色一般为深褐色。这一特点,还有点像变色龙,会根据环境的颜色变换自己的颜色,因此在进行买海参时,有些时候颜色不同,但它营养价值几乎差不多。

  以上三点就是在挑选海参时需要关注的地方,寿命、大小和颜色,等到熟练掌握后,再学习更加细致的方法就会容易许多,当然了,许多的信息我们自己是没有办法直接获取的,需要商家的告知,所以对于商家的话,要有自己的判断能力,不要轻信!


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