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海参的家常做法有哪些?

发布时间:2022-07-03源自:本站作者:海参网阅读(96)

       海参的家常做法有哪些?

  生活水准在提高之后,大家平时的饮食也越来越追求精致和营养,海参可以说是一种具有了滋补、养生等多种功效的食物,经常食用对于身体的健康也是十分有利的,但是很多人对于海参制作方法无法掌握,下面就介绍一下海参的八种家常做法吧。

  做法一:海参小米粥

海参小米粥.png

  汤锅里放入一定量的水,等到水烧开之后就可放入小米,再开锅后放下海参,再次开锅后煮5分钟,加入姜丝后转最小火熬煮25分钟,然后加入鸡汁、盐、白胡椒、香油、葱花后即可关火盛出。

  做法二:葱烧海参

葱烧海参.png

  将海参内脏清理干净,然后煮透后控干水,并且切丝备用。并且准备好葱白段、食用油、酱油、盐、料酒、白糖和淀粉水。将烧锅热后放油,至六成熟时再放入葱段炸,等到颜色呈金黄色时捞出。重新起锅放炸过葱的油,再加入葱姜末进行爆锅后,加入海参、清汤、精盐、料酒、酱油、白糖等调料,并用小火一直煨2分钟,加入水勾芡的淀粉,再用中火收汁盛盘后淋入葱油即可。

  做法三:海参鸡蛋羹

海参鸡蛋羹.png

  把三个鸡蛋打成蛋液,然后倒入1:1的清水进行搅匀,把蛋液放置一段时间之后,再放到锅上蒸十分钟后,开锅加入海参后继续再蒸三分钟,并且撒上葱花、味极鲜、香油等调味即可出锅食用。

  做法四:红烧海参

红烧海参.png

  锅内放油加入椒条一起爆炒,再加入已经切好的海参继续炒,中途可以依次加入面酱少许继续炒,等到有了酱汁之就可以加入葱丝、水淀粉、盐、味精适量,然后直到炒熟,最后用大火收汁,即可出锅。

  做法五:海参清汤

海参清汤.png

  在锅内放入清水,等到浇费之后直接放入已经清洗干净的海参片、玉兰片、冬菇片进行焯水后盛出、控水备用。在锅内加入食用油,至六七成熟后,加入鲜汤、料酒、盐和味精进行烧开,再加入备好的海参片等,烧开后出锅,再加入香油和胡椒粉、香菜就可以食用了。

  做法六:海参木耳烧豆腐

海参木耳烧豆腐.png

  首先要将豆腐洗净切块、海参开腹清理内脏、木耳和芦笋用热水焯好放凉。然后再在锅内放入食用油,然后加入葱姜末爆锅出香味后,再加入豆腐、木耳进行煸炒,加入一些蚝油进行调味,再加入海参后加入盐和鸡精出锅,在盘子底下放入已经焯好的芦笋,把海参和豆腐盛在最上面。

  做法七:海参焖笋鸡

海参焖笋鸡.png

  先将鸡肉切成条状,加入盐、酱油、葱姜蒜进行腌制备用,海参和春笋切成条备用。然后再锅内倒油,加入鸡肉炒变色再加葱、姜、蒜、鸡腿菇一起炒,出香味之后加入蚝油、盐、白糖、料酒、酱油、胡椒粉、醋等进行调味,最后加春笋、海参一起烧三分钟勾入水淀粉即可。

  做法八:茶香海参

7.png

  海参洗净后切骨排状、虾米泡水、肉切细件备用,在锅内放入鸡油,把腩肉炒香后加入虾米,再加水煎成浓汤后关火,并入入茶叶闷5分钟左右,在浓汤内加入海参炆软即可。

  海参是一种十分有营养价值的海鲜,而且食用方法也有很多,在大家可以根据自己的习惯来选择,但是在食用时还是要注意一些禁忌,否则容易吃坏肚子。个人还推荐服用海参原浆,原材料选取渤海生长5年以上的大海参,经过技术处理,海参小分子肽更易吸收,营养非常丰富,服用后可有效滋补身体,改善亚健康问题。


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